北海道　池田駅の銘菓

GW明け　両親は母方の実家に行くために十勝方面へ行きました。
自分は留守番だったのですが、おみやげとして買ってきてもらったの
がバナナ饅頭　小さい時、食べた記憶があります。　

やっぱりこういったお菓子には、お茶がよくあいます。
たまに甘い　お菓子食べるとエネルギーが少し補充
されたような気になってきます。


バナナ饅頭誕生の話
米倉屋の初代米倉三郎は明治９年に山梨県で生まれた。
同郷の親戚を頼って北海道に渡ったのは、三郎が２７歳の時だから、
明治３６年である。翌年、三郎は池田町内で太物（衣服用布地）、呉服、
雑貨の店を開いた。時代は北海道開拓に沸き立ち、明治３７年に釧路
から豊頃まで延びていた鉄道は、その翌年には池田まで延びた。
しかも池田〜網走間を結ぶ計画もあり、池田は交通の要になりつつあった。

これを機に駅弁屋を、と思い立った三郎は許可を申請し、鶏肉と卵を使った
「親子弁当」を創製。「バナナ饅頭」は駅売りのみやげ用に知恵を絞った三郎が、
３ヶ月間の試行錯誤の結果作り出した苦心作だ。

当時のバナナは高価で庶民には高嶺の花だったので、バナナ風味のモダンな
饅頭は爆発的に売れた。今でも池田駅になくてはならない銘菓として、人気を
呼んでいる。米倉屋　公式ページ