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おたる 蔵屋

今回も前回の運河食堂の中の紹介

ラーメン屋さん おたる 蔵屋。 スープはゲンコツ、鶏がら、鶏のもみじなどの
エキスをたっぷり出しさらに煮干、帆立、昆布等の魚介のだしと合わせて、玉葱、
人参、生姜、にんにくなどの野菜をさらに加え、約10時間くらい煮込んでいるそうです。

今回は諸事情があって 食べてこれなかったのですが・・ ラーメン通?の勘?と
しては おいしそうな雰囲気がありました。 醤油ラーメンがおすすめみたいだし・・
北海道のラーメンというと 味噌ラーメンのイメージが強いですが・・・・・
自分はどちらかというと 醤油派だったりします・・・・・・

ちなみに ラーメン屋もそうなのですが、気になったのはお土産。 
左が「まりもっこり」 右が「だんぱ」 いずれも北海道を代表するお土産です。 
おたる 蔵屋

北海道伝説となっています・・・・ まりもっこり 恐るべし(笑)
まりもっこり

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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